Эта книга находится в разделах

Список книг по данной тематике

Реклама

Loading...
Вильгельм Майер.   Деревня и город Германии в XIV-XVI вв.

Специализация крестьянских хозяйств на выращивании льна

Лен и конопля, как это давно установлено, являются основными техническими культурами, которые выращивались с древнейших времен почти во всех обитаемых районах Европы. Без льна не обходились ни крестьянские, ни барские хозяйства. Это объясняется тем, что обе культуры чрезвычайно необходимы для жизни и ведения хозяйства. Кроме того, обе культуры в целом малоприхотливы. Они вырастают почти на всякой почве,208 хотя хорошие урожаи молено снять только с хорошей земли, и то только после тщательной ее обработки и удобрения.

Условия для товарного производства льна и конопли появляются вместе с процессом отделения ремесла от земледелия, так как ткачество сосредотачивается в руках специалистов-ремесленников, проживавших, правда, преимущественно в деревнях.209

В то время как лен выделяется в культуру, которую крестьяне возделывают на поле, конопля, спрос на которую возрос мало, остается в основном огородной культурой. С XIII, и особенно с XIV в., под лен отводятся поля, которые огораживаются и обрабатываются так же тщательно, как огороды.

В изучаемое время посевная площадь под лен быстро расширилась. Постепенно выделялись отдельные районы, где лен, а также пряжа из него производились в значительных количествах. К этим районам относятся Саксония, Вестфалия, Пфальц, окрестности Меммингена, Ульма, Кельна, Дица и др. Внутри каждого из данных районов имелись деревни, которые занимались преимущественно выращиванием льна. Наряду с ними, однако, были и такие, которые выращивали лен в незначительном количестве или вообще его не сеяли. Так, например, монастырь Фрауензее в 1499 г. взимал ренту со 134 крестьянских хозяйств, находившихся в 27 деревнях. Из них платили ренту с посевов льна только 13 крестьян, проживавших в деревне Диппах.210

Рента со льна взималась везде в виде обработанного льняного волокна и обычно в весовых единицах.211 Это свидетельствует также о возросшем товарном значении льноводства.

В XIV—XVI вв. растет число сельских ткачей льняного полотна. Особенно это характерно для Саксонии. В жалобах, поступивших с 1457 по 1544 г. от городских ткачей, говорится о 941 ткаче в 309 деревнях,212 т. е. в среднем вопреки княжеским запретам в каждой деревне проживало по 3 ткача. В середине XVI в. в 18 саксонских деревнях проживало по 16 ткачей льняного полотна.213

Характерно, что ткачей было больше там, где вообще сельское население было многочисленным, а земли сравнительно меньше. Иначе говоря, мы видим скопление разорившихся крестьян в районах развития льноткачества. Крестьяне в таких густо населенных деревнях сеяли преимущественно лен. Их хозяйства были сравнительно невелики, но имели торговое значение.

Концентрация населения в крупных селах, занимавшихся выращиванием льна и льноткачеством, наблюдается не только в Саксонии, как это показал Г. Хейц, но и в специализирующихся районах юга, особенно вокруг таких городов, как Аугсбург, Ульм, Мемминген, Биберах, Равенсбург, Изни, Констанц и Базель.214

В льноводческих деревнях ускоряется процесс дифференциации. Именно из так называемых «Hausgenossen», т. е. людей, не имевших имущества, образовалось больше всего льноткачей. Процесс дифференциации наблюдается не только среди крестьян, но и среди льноткачей: в 1538 г. в 13 саксонских деревнях на 45 ткачей приходилось 50 станков.215

К районам специализации на производстве льняных тканей относятся Саксония, Вестфалия, район верхнего течения Дуная и его притоков. Во всех этих местах горожане и князья постоянно снижали цены на льняную пряжу. Города также заставляли своих крестьян продавать им льняную пряжу только на определенных рынках. Несмотря на рост продукции товарного льна, его не хватало для изготовления высококачественных льняных тканей. С XIV в. Кельн начал завозить льноволокно из Прибалтики, чтобы изготовлять из него знаменитую льняную ткань «когель».216 Однако вместе с упадком торговли с Прибалтикой вблизи Кельна выделяется новый район производства льна и льняных изделий — Вупперталь, в центре которого — Эльберфельде — вырабатывались прекрасные белые льняные ткани.

Следовательно, несмотря на малое количество источников, мы можем прийти к выводу, что специализация на льноводстве в принципе не отличались от специализации на производстве других технических культур. Уже в XIV—XV вв. выделяются районы, славившиеся льноводством. Товарная направленность льноводства не оставляет никакого сомнения.

В заключение главы необходимо особенно подчеркнуть следующее.

1) Приблизительно с середины XIV в. под влиянием возросших потребностей во фруктах, овощах и техническом сырье в сельском хозяйстве начинается специализация хозяйств на производстве необходимых товаров на рынок. До начала XVI в. этот процесс, по всей вероятности, развивался без особых препятствий. В XVI в. на его пути встал ряд трудностей. Формально это получает отражение в законах князей, в которых запрещается дальнейшее расширение площадей под виноград, хмель, фруктовые деревья и т. п. Во второй половине XVI в., сильно сокращается площадь вайдовых посевов, так как вайдовая краска стала вытесняться дешевым индиго. В целом, на наш взгляд, главной общей причиной постепенного приостановления этого процесса специализации являлся новый и еще не изученный этап общественного разделения труда, охвативший широкие просторы Европы после великих географических открытий.

2) Характерной чертой специализации в сельском хозяйстве XIV—XVI вв. было то, что в нее были втянуты в первую очередь округи городов: повсюду появлялись мелкие хозяйства, производившие фрукты, овощи и техническое сырье на рынок. По примеру городов и деревни начали специализироваться на производстве таких товаров. Таким образом в городах и деревнях появлялась масса мелких хозяйств по выращиванию овощей, фруктов, винограда, хмеля и других культур на продажу. В это время города оставались еще тесно связанными с земледелием. Но данная связь не была основана на натуральном хозяйстве. Горожане старались обеспечивать себя привычным путем, т. е. через рынок. Этим объясняется и то, почему городские огородники, садоводы, виноградари создавали такие же цехи, как и ремесленники. Там, где вид хозяйства, как в выращивании вайды, требовал больших площадей, горожане приобретали замки и даже целые деревни и районы, чтобы организовать производство необходимых им товаров.

3) Повсюду, где требовались большие площади под посевы товарных культур и применение тягловой силы животных, происходит специализация крестьянских хозяйств на их производстве. Льноводство и вайдовое производство сосредоточиваются в деревне. Овощи и фрукты выращиваются преимущественно горожанами и крестьянами деревень, расположенных вблизи городов. Виноградники имелись не только у горожан и вблизи городов; и в отдалении от них возникали крупные виноградарские деревни. Это, очевидно, зависело преимущественно от климатических условий и своеобразия данной культуры.

4) Нельзя согласиться с мнением большинства буржуазных ученых, согласно которому инициатива специализации исходила везде только от феодалов. На самом деле повсюду появлялось множество мелких хозяйств по выращиванию овощей, фруктов и технических культур. Тот факт, что первыми на них специализировались мелкие хозяйства городов и их окрестностей, убеждает в слабой инициативности феодалов или в полном ее отсутствии. Специализация в большинстве районов развертывалась стихийно, поэтому она нуждалась в определенных условиях. Владельцы хозяйств должны были быть лично заинтересованы в ней. Этому особенно содействовало то, что они не были обязаны выполнять полевую барщину и лично не были связаны с феодалом. Таким образом, ликвидация барской запашки в предшествующие века должна была сильнейшим образом влиять на начало специализации в сельском хозяйстве.

5) Специализация мелких хозяйств, использование ими малопригодных для хлебопашества земель, освоение бросовой территории, применение в более широких масштабах удобрения и т. п. не только повысили общее товарное производство, но и явились свидетельством прогрессивного развития производительных сил.

6) Характерно, что повсюду, где развертывалась специализация, весьма быстро распространялась издольная аренда. По своей сущности издольная аренда являлась переходной формой хозяйства: здесь и арендатор, и собственник земли вкладывали средства в хозяйство, чтобы выручить определенную прибыль. Широко применялась наемная рабочая сила.

7) Специализация в земледелии имела своим последствием значительные демографические изменения. В деревнях в результате процесса дифференциациии появился слой людей, которые вынуждены были искать себе пропитание. Разбогатевшие крестьянские хозяйства не в состоянии были использовать рабочую силу малоземельных и безземельных односельчан. Начиналось переселение бедняцких слоев с насиженных мест в районы, где можно было найти работу. Происходит концентрация сельского населения в районах процветания виноградарства, развития льноводства. Однако основная часть маломощных слоев деревни переселяется в города. Как нам кажется, именно эти переселенцы и стали в городах носителями специализированного земледелия. Рост количества городского населения за счет выходцев из деревни не отрицается даже теми буржуазными историками, которые считают, что эпидемии были «виной» всех социально-экономических изменений в XIV—XVI вв. Общее количество мелких городских хозяйств, занятых огородничеством, садоводством и виноградарством, неизвестно, так как мелкие садоводы, огородники и виноградари могли и не числиться среди бюргеров города.




208Hoffmann W. Flachs- und Hanfbau. Berlin, 1957.
209 Westermann A. Zur Geschichte der Memminger Weberzunft und ihrer Erzeugnisse im 15. u. 16. Jh.— Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, 1913, Bd. XIII, H. 3, S. 386.
210 Urkundеnbuch des Klosters Frauensee. .., Bd I, S. 288—295
211 Grirmm J. Op. cit., Bd. V, S. 515; Bd. II, S. 526; Urkundenbuch der Abtei Altenberg, Bd. II, S. 427.
212 Heitz G. Die Entwicklung der ländlichen Leinenproduktion Sachsens in der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts. Berlin, 1959, S. 6—8.
213 Ibid., S. 11.
214 Kelter E. Das deutsche Wirtschaftsleben des 14.—15. Jahrhunderts im Schatten der Pestepidemien. - «Jbb. f. NÖ. u. St.», 1953, Bd. 165, H. 2/3, S. 181.
215 Неitz G. Op. cit., S. 8.
216 Quellen und Forschungen zur Geschichte des Niederrheins. Bd. I, Düsseldorf, 1940, S. 21.
Loading...
загрузка...
Другие книги по данной тематике

Любовь Котельникова.
Феодализм и город в Италии в VIII-XV веках

М. А. Заборов.
Введение в историографию крестовых походов (Латинская историография XI—XIII веков)

Юлиан Борхардт.
Экономическая история Германии

под ред. Л. И. Гольмана.
История Ирландии

Гельмут Кенигсбергер.
Средневековая Европа 400-1500 годы
e-mail: historylib@yandex.ru
X