Эта книга находится в разделах

Список книг по данной тематике

Реклама

Loading...
А. А. Сванидзе.   Средневековый город и рынок в Швеции XIII-XV веков

1. Крестьянское сельскохозяйственное производство и обмен

Из обзора товарного ассортимента шведского рынка ясно, что сельское хозяйство давало ряд главных, наиболее употребительных товаров для внутренней и экспортной торговли страны. Не случайно среди "безусловных" по неизменности спроса предметов, которые были включены в состав varpörar, преобладают продукты деревенского производства1146.

Зерно уже в XIII в. стало одним из важнейших предметов экспорта; порядок его вывоза нормируется Биркрэттом1147. К середине XIV в. зерно, особенно ячмень, регулярно ввозилось крестьянами в города и на горные промыслы. Стадслаг включает особые статьи, запрещающие бондам оптовую продажу в городах "своих" ржи и ячменя, а гостям – розничную закупку ячменя, "будь то у горожан, или бондов"1148. Зерно (в основном также ячмень) ввозилось и в Бергслаген, где входило в число средств оплаты труда рабочих разной квалификации1149. О привозе бондами зерна, а также муки в города говорится в цеховых уставах и расценках труда1150. Но зерно также скупали на местах городские торговцы, получавшие на это специальное разрешение властей; образец такого разрешения сохранился в хартии Йёнчёпинга (конец 1448 г.)1151. Имеются данные о вывозе зерновых за границу, особенно ячменя и ржи, реже – муки. Сведения такого рода имеются от середины XIV в., а затем особенно от конца XV в.1152 То, что Ландслаг Кристофера подтвердил право использовать зерно в качестве одного из основных платежных средств1153, свидетельствует о сохранении его роли во внутреннем товарообмене. Но в экспортной торговле его значение упало. Из документов видно, что в течение второй половины XIV и большей части XV в. вывоз зерна имел нерегулярный характер и часто подвергался запретам, особенно в неурожайные годы; таких заповедных для вывоза зерновых лет (с 1437 по 1492) было до десятка1154.

Из садовых, огородных культур, особенно технических, чаще всего в продажу поступал хмель (им торговали бонды, он шел также на экспорт)1155, а также пенька, лен, особенно вестерйётландский, и растительное масло (olja)1156.

Значительно более широкой была торговля скотом и другими продуктами животноводства, для чего имелись как общие причины (например, относительная простота транспортировки скота в условиях тогдашнего бездорожья), так и причины местные (большая продуктивность животноводства в Швеции) и ситуационные (разведение скота в связи с нехваткой рабочих рук в сельском хозяйстве). В животноводческих ётских областях перевод пашен в пастбища начался еще в конце XIII в. В середине XV в. крупный скот, свинина и коровье масло фиксировались в числе основных платежных средств1157. В конце столетия свиное, говяжье, баранье и козлиное мясо, животное масло, жир и кожи регулярно ввозились бондами в города и на горные промыслы1158. Государственное уложение нормирует торговлю скотом наряду с торговлей недвижимостью, судами, драгоценными металлами, оружием и сукном1159. Крупный рогатый скот и свиней перегоняли своим ходом и по воде на значительные расстояния1160. Его доставляли в города и Бергслаген1161, прежде всего на традиционные осенние ярмарки (29 сентября и 11 ноября), специальные ярмарки скота в Стокгольме, Телье, Чёпинге, Вестеросе, Хедемуре и др. В 1493 г. большое специальное постановление в Телье санкционировало "старый порядок" о свободной внутренней торговле скотом1162. Живой скот вывозился и за границу: крупный рогатый – преимущественно в Данию, причем этой пограничной торговлей занимались сами бонды1163; на балтийские рынки вывозились лошади. Значительное число в городах забойщиков скота (slaktare) и мясников1164, чей труд специально регулируется Стадслагом, свидетельствует об оптовом вывозе мяса.

Часто появлялись на рынках коровье масло, жир и кожи. Кожа издавна была предметом шведской торговли, а со специальных зимних ярмарок в Стренгнесе, Упсале и других городах ганзейские купцы вывозили кожу мелкого домашнего скота и кошачьи шкурки1165. На ярмарки и вообще в города кожа привозилась самими жителями деревни, но имеются сведения и о скупке ее на местах1166. Кожа имела очень широкий сбыт, так как применялась для изготовления обуви, одежды, личной и конной амуниции, тары, канатов и т. п.1167 В города вывозили как сырую (raa), так и обработанную кожу (thör). Дубильным делом, как и шорным, кожевенным и скорняжным, бонды занимались в рамках своих хозяйств. Эти ремесла особенно развились в Вестерйётланде, Эстерйётланде и Далекарлии, о чем убедительно свидетельствуют, в частности, названия ряда поселений, сложившихся в XIII в.1168 Такие же полуспециализированные сапожное и скорняжное ремесла были распространены в областях Смоланд, Нэрке: в первой преимущественно на базе животноводства, в последней также на базе охоты. Этот домашний промысел имел уже товарный характер. Бонды названных областей, занимавшиеся сапожным делом в XV в., даже объединялись в своего рода профессиональные корпорации1169; возможно, они были уже более специализированы, чем это принято считать1170.

Широкий сбыт имело также коровье масло и животные жиры, которые ввозились в города, на промыслы и вывозились за границу в размерах, подчас превышавших по цене вывоз металла; вывозилась также щетина1171. Роль крестьянского привоза в формировании экспорта масла была, судя по материалам, значительно менее заметной, чем в формировании большого рынка скота, мяса и кож.



1146 MEL, IB IX; MESt, KmB, XVI, IB, V; ChL, KmB, I.
1147 Bjarkoaratten, b. 8.
1148 MESt, KmB, XVI, XXXIV.
1149 DD – № 16 (1347), 99.
1150 So, s. 212, 315.
1151 PRF, N 116.
1152 Ср.: MESt, KmB, XXXIV (об оптовых закупках ячменя гостями); St. tb 1, s. 328, 365; So, s. 188; Soderberg T. Ur ostgotaspannmalens marknadshistoria, s. 53; Бережков M. О торговле Руси с Ганзой, с. 165. В 1491 г. в порту Або возник конфликт между данцигскими купцами, транспортировавшими рожь, и местными носильщиками (Ruuth I. W. Birdrag, III, s. 123).
1153 ChL, KmB, 1.
1154 PRF, N 80, St. tb 1, s. 310, 311; St. tb 2, s. 140, 580; St. tb 3, s. 20.
1155 DD, № 16, 99, s. 100. В XIII в. бонды иногда ввозили в города самодельное "шведское" пиво, (Bjr, b. 38), но по XIV-XV вв. таких сведений уже нет.
1156 St. tb 1, s. 109, 223, 280, 285, 253; ChL, s. 224; Nilson A. Studier i svenskt repslageri, s. 25 f, 80.
1157 MEL, IB, IX, o. s. v.
1158 Bjarkoa Ratten, bil., s. 30 f.
1159 ChL, KmB, 1; cp. PRF, N 156.
1160 PRF, N 70; So, s. 49, 323.
1161 So, s. 50-52; DD, N 16, 22, 170.
1162 PRF, N 205.
1163 Ibidem.
1164 MESt, KmB. XVIII, XIX; So, s. 49, 50-52, 54, 323-325; St. tb 1, s. 3. 382.
1165 Bnkskin, geelskin, farskin, lambskin, kadlinga skin, kalskin; ср. также: klippinga – "перчаточная кожа", возможно также, козлиная.
1166 USP, N 18.
1167 So, s. 1, 13, 101, 184, 310-313, 317-319, 321.
1168 См. топонимы на barka-, skinn-, skinnara-, baltare- dikar- в Даларна. – Stahl II. Op. cit., s. 11, 31, 32, 65; cp. Forsell N. Boras stads historia, s. 11.
1169 Hansson. Ur skomakareurkets historia, s. 40.
1170 На базе деревенского сапожного промысла в этих районах в повое время сложилась сильная сапожная промышленность. (Jafvert Е. Skomod och skotillwerkning, s. 97).
1171DD, N 16, St. tb 1, s. 24, 311, 336 o. f.; Sartorius G. Op. cit., s. 626.
Loading...
загрузка...
Другие книги по данной тематике

Н. П. Соколов.
Образование Венецианской колониальной империи

Д. П. Алексинский, К. А. Жуков, А. М. Бутягин, Д. С. Коровкин.
Всадники войны. Кавалерия Европы

Любовь Котельникова.
Феодализм и город в Италии в VIII-XV веках

Б. Т. Рубцов.
Гуситские войны (Великая крестьянская война XV века в Чехии)

Жан Ришар.
Латино-Иерусалимское королевство
e-mail: historylib@yandex.ru
X